|
Romige Pasta Met Pittige Roerbakstukjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram pasta naar keuze, 3 el. olijfolie met chilipeper, 2 tenen knoflook, ? el. paprikapoeder, 1 tl. tijm, 1 pakje vegetarische roerbakstukjes naturel (AH), versgemalen peper, 1 zakje verse bieslook, 1 bakje verse basilicum, 150 gram verse roomkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In pan met ruim kokend water de pasta beetgaar koken. In wok chili-olie verwarmen. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Paprikapoeder en tijm erdoor roeren. Roerbakstukjes erdoor scheppen en op matig hoog vuur al omscheppend in ca. 4 minuten rondom bruin bakken. Zout en peper naar smaak toevoegen.
Intussen bieslook in stukjes knippen. Basilicum in dunne reepjes snijden. Pasta afgieten en roomkaas en driekwart van de bieslook erdoor roeren. Kaas al roerend laten smelten. Breng op smaak met zout en peper.
Pasta over vier diepe borden verdelen. Pittige roerbakstukjes erop scheppen. Rest van bieslook en basilicum erover strooien.
|
|
|